进出境食用动物安全风险监控物质分为（）等几大类。
A.一般监控物质(正确答案)
B.重点监控物质
C.潜在风险物质
D.指令检查物质
正确答案：ABCD
答案来源：《年度进出口食用农产品和饲料安全风险监控指南》
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