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切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品。（）
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切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
健康知识竞赛
熟食
食品
时间：2021-12-18 15:08:04
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在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开。（）
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生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学物质，生吃蔬菜水果要洗净。（）
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餐厅的餐具天天都在洗，不用消毒。（）
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冰箱里的剩饭菜，不用加热即可再吃。（）
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夏天凉菜隔夜后，可直接吃。（）
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不喝生水是良好的卫生习惯，应大力提倡。（）
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受地质结构影响，某些地区的饮水中氟含量、砷含量过高，人们长期喝这样的水，会患氟中毒、砷中毒等地方病。（）
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在日常生活中应尽量喝纯净水或矿泉水才利于健康。（）
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饮用水是否合格，我国有相关疾病预防机构进行检测，并以国家标准作为判断依据，其中致病微生物和有毒化学物质是两项重要指标。（）
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生活饮用水受污染可以传播肠道传染病等疾病，还可能引起中毒。（）
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饮水最好选择白开水，不喝或少喝含糖饮料。（）
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不口渴不用饮水，等口渴了再喝水。（）
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从事高温或强体力活动者，应适当增加饮水量。（）
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判断食盐是否过量仅凭品尝就可以了。（）
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高碘地区的居民、甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等少数人群不宜食用碘盐。（）
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孕妇缺碘会影响胎儿大脑发育，但是不会引起早产、流产、胎儿畸形。（）
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儿童缺碘可影响智力发育，但不会造成生长发育不良、身材矮小、痴呆等。（）
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因为怕血脂高，吃鸡蛋不应吃蛋黄。（）
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目前在我国河北、山东、山西、江苏等地区供应的是非碘盐，原因是这些地区的居民经常吃海产品。（）
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坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病，人体碘摄入量不足可引起碘缺乏病。（）
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为了避免肥胖，减少慢性病风险，人们最好不食用油脂类食物。（）
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油摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。（）