蚂蚁庄园2021年12月19日今日答案是什么？

1.下列哪种蔬菜更适合生吃？

A、紫甘蓝

B、菠菜

正确答案：A

​​​​​​​答案解析：

生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，像维生素C。

生吃紫甘蓝可以做成沙拉，或者是用醋凉拌着吃都是可以的。

2.瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相当于喝油，这个说法？

A、太夸张，不足为信

B、非常对

正确答案：A

答案解析：

瓜子的脂肪的含量的确很高，但是瓜子里面脂肪大多数是属于不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主。

而适量的油酸和亚油酸有降低胆固醇的作用，对身体是有益处的，而且最终这些不饱和脂肪在人体内是很难直接转化成脂肪的。

此外瓜子中还有其他的营养物质如维生素E、卵磷脂、微量元素和矿物质，都是对人体比较重要的营养物质。