利用膜分离系统连续稳态浓缩一种液体食品，进料流量为F0kg/min，溶质总固形物含量（TS）从x0为10%提高至x1为30%（均为溶质的质量百分数，后同此）。整个过程完成液的流量为F1=100kg/min。整个浓缩过程一共分为两个阶段，第一阶段的浓缩排放出一部分低固形物含量的液体。第二阶段是从低固形物含量的液体中分离出最终所需的浓缩产品，剩下的液体返回至第一阶段进行再循环浓缩。循环液的浓度xR为2%、废弃液的浓度xW为0.5%、膜1和膜2两段中间流浓度xB为25%。请通过将内部循环包含在内部的外部大方框全
利用膜分离系统连续稳态浓缩一种液体食品，进料流量为F0kg/min，溶质总固形物含量（TS）从x0为10%提高至x1为30%（均为溶质的质量百分数，后同此）。整个过程完成液的流量为F1=100kg/min。整个浓缩过程一共分为两个阶段，第一阶段的浓缩排放出一部分低固形物含量的液体。第二阶段是从低固形物含量的液体中分离出最终所需的浓缩产品，剩下的液体返回至第一阶段进行再循环浓缩。循环液的浓度xR为2%、废弃液的浓度xW为0.5%、膜1和膜2两段中间流浓度xB为25%。请通过将内部循环包含在内部的外部大方框全控制体的总物料衡算和溶质的物料衡算，回答进料的流量F0不能选哪几个？
A.4.175kg/s
B.5.175kg/s
C.250.5kg/min
D.310.5kg/min
正确答案：4.175kg/s；250.5kg/min
Tag：食品工程原理 中国大学MOOC食品工程原理 溶质
时间：2021-12-07 20:32:52
- 上一篇：食品工厂中，在连续稳态逆流（流动方向相反）操作的套管换热器（大管内套一根小管，小管中可以走一种流体，环隙间可以走另一种流体，并有自己的进出口，与小管内流体不混合）中，用15℃的冷水冷却某溶液,冷却水的流量2789.0kg/h。已知溶液的流量为1800kg/h，其平均比热为0.086.5kJ/(mol·℃)，溶液的平均分子摩尔质量为20.0kg/kmol，其进口温度为80℃，出口温度需要求解，不计换热器的热量损失，冷却水出口温度为35℃，冷却水的平均比热为75.366kJ/(kmol·K)，通过计算回答，溶
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