常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？
常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？
A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等
B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等
C.维生素：维生素C和胡萝卜素等
D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等
E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等
正确答案：糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等;矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等;维生素：维生素C和胡萝卜素等;有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等;植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等
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