首页
高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
饮食的健康哲学
食品
脂肪
时间:2021-10-09 15:34:56
上一篇:
油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。
下一篇:
食物中毒的发病特点不包括()
相关答案
1.
菌落总数可以作为食品清洁状态的标志。
2.
镉主要损害人体的肾脏、骨骼和消化系统。
3.
食品添加剂的功能包括()
4.
影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括()
5.
重金属主要是通过产地环境富集在农产品内,经过食物链进入人体,对健康造成直接或潜在危害的。
6.
在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是()
7.
可造成食品生物性污染的事件是()
8.
某儿童食欲减退、生长发育较其他同龄儿童迟缓,可能缺乏锌。
9.
骨骼主要构成成分的是()
10.
来自公共供水系统的水不如瓶装水健康。
热门答案
1.
维生素B2只能来自于动物食物。
2.
富含β-胡萝卜素的是()
3.
关于硒的生理功能描述正确的包括()
4.
以下是钙最好的食物来源的是()
5.
富含膳食纤维的食物可降低血液胆固醇。
6.
一个B维生素通常是一个酶活性部位的一部分,在那里发生化学反应。
7.
符合脂溶性维生素特点的是()
8.
人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异,因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。
9.
HDL的作用是将三酰甘油和胆固醇由肝脏转移到身体组织。
10.
必需脂肪酸良好的食物来源是()