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脆皮面包、所谓的脆皮是指（）。
A.表面干易折断
B.表皮香脆
C.表皮干具有整齐的膨化感
D.表皮干的意思
正确答案：表面干易折断
Tag：
爱上烘焙
表皮
脆皮
时间：2021-10-06 20:42:10
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面包分类中，按质感可分为（）。
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法式面包属于（）性质的面包。
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