注意熬制明胶的水温需要控制在80度左右,温度过高,会破坏明胶中的胶原蛋白成分,影响其粘性


注意熬制明胶的水温需要控制在80度左右,温度过高,会破坏明胶中的胶原蛋白成分,影响其粘性

A.正确

B.错误

正确答案:A


Tag:丹青管见 粘性 水温 时间:2021-10-03 15:28:39