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豆浆煮熟食用的目的是
A.保留胰蛋白酶活性
B.破坏蛋白酶抑制物的活性
C.破坏氨基酸活性
D.保留氨基酸活性
正确答案:破坏蛋白酶抑制物的活性
Tag:
吃出你的美丽与健康
活性
蛋白酶
时间:2021-10-03 14:21:02
上一篇:
海产品中所含的绝大部分()都是稳定的
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