C、胱氨酸

D、亮氨酸

正确答案：A

6、中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例（）为宜。

A、20％—25％

B、10％—14％

C、55％—65％

D、35％—45％

正确答案：A

7、人体必需的氨基酸有（）。

A、赖氨酸

B、色氨酸

C、蛋氨酸

D、谷氨酸

正确答案：ABC

8、血糖生成指数高的食物有（）。

A、大米饭

B、西瓜

C、苹果

D、烤土豆

正确答案：ABD

9、人体长期摄入维生素A不足，可能导致（　）。

A、夜盲症

B、皮肤干燥

C、脚气病

D、骨骼软化

正确答案：AB

10、微量元素锌对人体的营养作用有（　）。

A、多种酶的成分

B、助于创伤愈合

C、预防异食癖

D、增进食欲

正确答案：ABCD

第三章测试

1、营养不良或营养过剩都会影响人体健康。

正确答案：√

2、阿司匹林是从杨树树皮中提取的成分合成的。

正确答案：X

3、人参不仅是大补药，补血益气，还有美容养颜的功效。

正确答案：√

4、三总界六界系统是由（）提出。

A、魏泰克

B、陈世骧

C、伍斯

D、伍夫

正确答案：B

5、分解和吸收有机物的真菌，为自然界的（）。

A、生产者

B、消费者

C、吸收者

D、分解者

正确答案：D

6、城市周边种植林带用到了植物的（）作用。

A、消声器

B、调节器

C、解毒器

D、灭菌器

正确答案：A

7、木本植物依其茎杆形态可分为（）三类。

A、乔木

B、灌木

C、半灌木

D、草本

正确答案：ABC

8、人类生存必需的三种物质是（）。

A、水

B、氧气

C、食物

D、花卉

正确答案：ABC

9、苔藓植物的特征有（）。

A、是最低等的有胚植物

B、非常低矮

C、体形小

D、无真正的根、茎、叶

正确答案：ABCD

10、引起赤潮的主要原因是真核藻类的（）形成。

A、褐藻

B、甲藻

C、红藻

D、硅藻

正确答案：BD

第四章测试

1、皮肤属于人的九大系统之一。

正确答案：X

2、脊椎动物一定是恒温动物。

正确答案：X

3、猫有可能导致狂犬病。

正确答案：√

4、从几分钟开始，心脏复苏的成功率为零。

A、4

B、6

C、8

D、10

正确答案：D

5、哪一种属于周围神经系统（）。