首页
肉类是属于（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
肉类是属于（）。
A.酸性食物(正确答案)
B.碱性食物
C.中性食物
D.以上皆非
Tag：
营养师
食物
酸性
时间：2021-09-20 15:44:12
上一篇：
猪肝含高量的（）。
下一篇：
玉米、玉米面及玉米制品的黄曲霉毒素B1的限量标准是（）ug/kg。
相关答案
1.
含芥酸较多的油脂是（）。
2.
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）。
3.
谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分是（）。
4.
下列食用油中含有大量不饱和脂肪酸的是（）。
5.
下列植物中（）可以阻断体内亚硝胺的合成，抑制肿瘤细胞生长。
6.
制作皮蛋时，为降低皮蛋内铅含量，可采用（）。
7.
可阻止Fenton反应，抑制活性氧形成的植物化学物是（）。
8.
具有调节昼夜节律，改善睡眠状况的生物活性成分是（）。
9.
茶多酚有（）功效。
10.
可抑制黄曲霉毒素，预防肝癌发生的植物化学物是（）。
热门答案
1.
关于植物雌激素的叙述错误的是（）。
2.
补充（）可使减少紫外线对皮肤的过氧化损伤作用最强。
3.
机体细胞的过氧化损伤是人类衰老的最主要原因，（）有一定程度的延缓衰老的作用。
4.
番茄红素通过体内的抗氧化作用阻止（）的氧化损伤，改善血脂代谢，减少动脉粥样硬化和冠心病的发生。
5.
具有镇痛作用的植物化学物是（）。
6.
具有抗虫作用的植物化学物是（）。
7.
植物中含量最多的黄酮类化合物是（）。
8.
能有效防止膳食中多种致癌物所引起的肿瘤的广泛存在于十字花科植物的植物化学物是（）。
9.
植物来源胡萝卜素的吸收需（）。
10.
无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）。