在单位食堂采用称重法进行膳食调查时，应了解的信息有（）。

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在单位食堂采用称重法进行膳食调查时，应了解的信息有（）。

A.食物消费的频率

B.食物的熟重(正确答案)

C.食物的生重(正确答案)

D.熟食剩余量(正确答案)

E.食物中加水量

Tag：营养师食物称重时间：2021-09-20 15:33:25