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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态(正确答案)
Tag：
营养师
食品
细菌
时间：2021-09-20 15:19:31
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下列处理中，提高渗透压保藏的是（）。
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年龄别身高，可应用于儿童，可反映（）营养状况。
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巴氏杀菌是杀死所有的（）。
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（）不是食品中农药残留来源的主要途径。
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引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是（）。
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孕妇叶酸摄入量不足与新生儿（）疾病有关。
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蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和（）。
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鱼食用的最佳时间是（）。
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无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。
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奶超髙温巴氏消毒的目的之一是（）。
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男，38岁，面部浮肿，伴血压升髙，尿蛋白（+++）,血清胆固醇明显升髙，血清白蛋白为28克/升，肌酐略髙于正常值。营养治疗原则（）。
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某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是（）。
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男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造痿。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用（）。
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肝昏迷前期应控制的食物是（）。
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痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。
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湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（）。
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下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐（）。
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下列说法中，违背办事公道原则的选项是（）。
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以下关于“节俭”的说法，你认为正确的是（）。
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（）是公民道德建设的核心。
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正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（）。