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食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。（）
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食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
质量月知识竞赛
食品
中华人民共和国
时间：2021-09-20 14:54:23
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当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。（）
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进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。（）
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某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质，因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。（）
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食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。（）
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食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。（）
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食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。（）
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食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需通知相关生产经营者和消费者。（）
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新购买的分析天平只需要进行一次检定。（）
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某糕点生产企业为保证产品新鲜，可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。（）
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某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息，可以不记录进货日期。（）
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食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，（）以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）
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食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（）
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食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。（）
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食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（）
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所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。（）
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食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（）
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食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。（）
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某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日，根据销售需要，产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。（）
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为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。（）
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食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。（）
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食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工（）作衣、帽。（）