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对鸭梨的预冷要采取缓慢降温的方式，否则会产生黑心病。
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对鸭梨的预冷要采取缓慢降温的方式，否则会产生黑心病。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
果蔬营养与生活
预冷
时间：2021-09-09 15:06:43
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苹果采收后必须尽快冷却，预冷至10℃左右。
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