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利用高能电磁波、紫外线或放射性物质产生的高能粒子可以起到灭菌的作用。
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利用高能电磁波、紫外线或放射性物质产生的高能粒子可以起到灭菌的作用。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
发酵工程
电磁波
时间：2021-09-05 14:36:53
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当气流速度较大时，除菌效率随空气流速的增加而增加，此时惯性冲击起主要作用
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相对热阻：几种微生物对热的相对抵抗能力。指微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间的比值。
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重力沉降是一个稳定的分离作用，当微粒所受的重力大于气流对它的拖带力时，微粒就容易沉降。
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介质过滤除菌是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。
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通入无菌空气的作用：加速降温；保持罐内正压
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目前发酵过程已经实现在线测量和控制的参数是
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典型的发酵过程包括以下哪几个基本组成部分
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当培养基pH发生变化时，应该
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