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食物容易发生变质的危险温度范围是
A.-18℃–4℃
B.4℃-60℃
C.63℃-71℃
D.71℃-82℃
正确答案：4℃-60℃
Tag：
餐桌上的奇妙世界
温度
食物
时间：2021-08-31 13:45:50
上一篇：
营养成分表中强制标示的项目有
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食物原料应尽量做到现切、现烹、现做、现吃,以减少营养素的氧化损失。
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在窒温下的一天，相当于一个鸡蛋在冰箱一周内的时间，所以尽量选购冷藏鸡蛋，购买后也要冷藏。
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“三无”食品可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品，存在很大的安全隐患。“三五”指的是
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大学生常见的贫血主要是营养性贫血，营养性贫血中的又是于缺（）性贫血为主。
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“五低”食品的“五低”是指低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。
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“三高”食品的“三高”是指食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
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下列情况，哪些属性不良饮食行为（）
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凡一切与疾病预防、增进健康、维护健康及恢复健康相违背的饮食行为都可称为不健康饮食行为，或不良的饮食行为。
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水果和蔬菜属同类食物，一日三餐中，可以相互取代。（）
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牛奶加鸡蛋（或者“豆浆加油条”）是最经典的早餐搭配。（）
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不吃早餐的危害：（）
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早餐的最佳时间：（）
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一日三餐的最佳能量分配是：（）
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仓库应建立健全的安全生产岗位职责任制和治安保卫制度，并设专人负责仓库安全。
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借助配送中心智能控制、自动化操作的网络，可实现商流、物流、信息流、资金流的全面协同。
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智慧化的企业物流配送中心是基于传感、RFID.声、光、机、电、移动计算等各项先进技术，建立的全自动化的物流配送中心。
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产品的智能可追溯网络系统目前主要是在医药、农产品、食品、烟草等行业领域。
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智能终端是使用高速联网的移动智能终端设备，物流人员操作将更加高效便捷，人机交互协同作业将更加人性化。
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仓储成本的影响因素有（）
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配送成本等于（）相加。
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配送成本控制方法主要有（）