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触电事故有电击和（）两类。
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触电事故有电击和（）两类。
A.电伤(正确答案)
B.电痛
C.电麻
D.电死
Tag：
西式面点师
事故
时间：2021-08-18 16:23:43
上一篇：
下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）。
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触电损伤的基本因素是：（）、频率、作用时间、途径和触电者健康状况。
相关答案
1.
下列中属于厨房安全生产的要求是（）。
2.
下列不属于厨房安全生产的要求的是（）。
3.
（）毛利率应从低。
4.
（）毛利率应从高。
5.
与普通客人联系密切的一般产品，（）
6.
在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是（）存在换算关系。
7.
若产品销售时毛利5元，销售价格10元，则销售毛利率为（）。
8.
某产品销售毛利率60%，与此产品相关指标的正确答案（）。
9.
确定产品定价目标，必须在保持产品（）和市场需求最佳适应性的基础上。
10.
餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标（）等内容。
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1.
系数定价法是以（）为出发点的定价方法。
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餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法、（）等。
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毛利额是（）。
4.
先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产。
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一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于（）生产。
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原料加工后的单位成本等于（）乘以原料购进价。
7.
“成本系数法”计算加工后原料成本，只适用于（）相同的原料。
8.
原料损耗率的高低可以考核操作人员的（）。
9.
原料的出材率高低可以考核操作人员的（）。
10.
加工后原料单位成本等于加工前原料单价与（）的比。