关于清真储运过程管理中,描述正确的是()


关于清真储运过程管理中,描述正确的是()

A原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货,排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库(正确答案)

B原料入库后,要严格按照仓储管理要求分类存放,码放整齐,以便检查和辨认(正确答案)

C产品在流通时的物流仓储,应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离(正确答案)

D使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中,有搭载清真禁忌物的现象(正确答案)


Tag:储运部 清真 原料 时间:2021-07-17 14:53:03