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（）是主料先经初步热处理后，加汤，盖严锅盖，先用旺火烧开，后用微火慢炖，使菜肴酥烂人味，汤浓味醇的烹调方法。
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（）是主料先经初步热处理后，加汤，盖严锅盖，先用旺火烧开，后用微火慢炖，使菜肴酥烂人味，汤浓味醇的烹调方法。
A.炖（正确答案）
B.烹
C.爆
D.炸
Tag：
家政护理
人味
主料
时间：2021-07-11 14:40:55
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厨房地面油污沉积，且不容易擦洗。在擦洗地面之前，可先用热水将有油污的地面浸湿，使污物软化，再倒一些醋在拖把上，然后用浸（）的拖把拖地，就可以将地面上的油污去除。
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家政服务在处理家庭经济管理工作中不能（）
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以下（）属物理降温。
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高热病人冰袋冷敷的最佳位置是（）。
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与老年人沟通一般距离以（）之内为好。
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在于老年入交谈时,护理人员不应有的身段表情是（）。
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在与老年人谈话时,工作人员要能经得起委屈。当（）时,可暂时回避,待老年人平静后,再老年人诚恳地做出必要解释。
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正确地掌握自已的语言速度,用词,或作必要（）,重视老年人反馈的信息等,沟通才能顺进行
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心肌梗塞引起的胸痛病人应特别避免（）。
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心绞痛引起的胸痛病人应（）。
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胸痛常见的伴随症状是（）。
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下列（）是引起胸痛的病因之一。
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对由高血压引起的头痛病人,要经常观察其（）的变化。
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老年人跌倒后引起关节疼痛且伴有畸形,应尽量做到（）后搬运。
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老年人出现关节痛,应督促老年人（）。
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游走性关节疼痛多见于（）
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痛风性关节炎是（）引起。
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（）是导致老年入骨折的常见原因。
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咳嗽伴气喘的病人应及时予以（）。
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突然感觉胸背部剧烈疼痛,继而出现气急、有窒息感,应考虑（）。
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（）不是咳嗽的常见原因。
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（）是导致咳嗽的常见原因。