对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（）。
对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（）。
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
正确答案：B
Tag：全国农民科学素质网络知识竞赛 蒸汽 洗碗机
时间：2021-06-04 15:09:29