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正确答案：ABD
Tag：
学问海鲜
原产地
感官
时间：2021-05-04 16:28:33
上一篇：
河豚中肝脏、生殖腺及（）含有毒素？
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海鲜在做熟加热的过程中绝大多数的寄生虫都会被杀灭。
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养殖对虾的病是否会传染给人？
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所有的人海鲜和啤酒同时食用都会引发痛风。
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海蜇中有铝的原因是（）。
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鱿鱼体内的甲醛都是人工添加的。（）
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人吃了含有重金属的鱼，鱼体内的重金属会转移到人体内。（）
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污染物积累程度最高的组织是鱼的内脏——依次是鱼肝、鱼胆和（）
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对养殖水产品来说，无论是海水鱼，还是淡水鱼，关键要看养殖环境是否符合卫生标准，只要不是在受污染水质中养殖、捕捞的鱼类，都是安全的。（）
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鱼头中的长链多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（俗称脑黄金）和花生四烯酸比鱼肉中的（）。
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海蜇属于海洋哪类动物（）
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河豚鱼的毒素主要在_？
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“烹煮时一定要彻底，水温达到沸点后，虽然不能把耐热的毒素完全消灭，但会大大减低微生物污染所造成的风险”这句话是否正确（）
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下列哪一项不属于贝类毒素（）
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吃生鱼片时，蘸点芥末和醋，再喝点高度数的酒就能杀死所有的细菌和可能存在的寄生虫。
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未食用完的生鱼片不想让扔掉。下次应该如何处理（）