蛋白质的互补作用是指（）

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蛋白质的互补作用是指（）

A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用

D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用

正确答案：C

Tag：营养与食疗学蛋白质作用时间：2021-04-13 14:46:40