杭州的“片儿川”是指哪种传统美食?
杭州的“片儿川”是指哪种传统美食?
1.汤面
2.汤圆
正确答案：汤面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。汤面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
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杭州的“片儿川”是指哪种传统美食?
1.汤面
2.汤圆
正确答案：汤面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。汤面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。