大盘鸡是哪个省份的名菜？

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大盘鸡是哪个省份的名菜？

1.青海

2.新疆

正确答案：新疆

大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

Tag：名菜省份时间：2021-01-28 21:42:56