在蔗糖中加入哪种试剂可以完成黑面包实验?


在蔗糖中加入哪种试剂可以完成黑面包实验?

1.浓硅酸

2.浓硫酸

正确答案:浓硫酸

黑面包实验是浓硫酸的脱水性将蔗糖中的氢氧元素按水的比例脱去,生成碳,反应放热,碳再与浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫(气体)而使碳膨胀。


Tag:蔗糖 试剂 时间:2021-01-28 20:50:14