唾液淀粉酶根据物质分类实际上是一种？

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唾液淀粉酶根据物质分类实际上是一种？

1.蛋白质

2.脂肪

正确答案：蛋白质

酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。题目中的唾液淀粉酶属于蛋白质。

Tag：淀粉酶唾液物质时间：2021-01-28 15:55:30