市面上所说的高、低筋面粉是以哪种物质的含量多少来划分的?


市面上所说的高、低筋面粉是以哪种物质的含量多少来划分的?

A.淀粉

B.蛋白质

正确答案:B


Tag:市面 面粉 所说 时间:2021-01-26 21:51:34