据史书中记载，神农氏的样子被描述为长着哪种动物的角？

正确答案：牛

炎帝，是中国上古时期姜姓部落的首领尊称，号神农氏，相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。炎帝被道教尊为神农大帝，也称五榖[gǔ]神农大帝。

炎帝部落后来和黄帝部落结盟，共同击败了蚩尤。华人自称炎黄子孙，将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖，成为中华民族团结、奋斗的精神动力。