葡萄表面的白霜很多,表明葡萄新鲜还是不新鲜?


葡萄表面的白霜很多,表明葡萄新鲜还是不新鲜?

A.新鲜

B.不新鲜

正确答案:A

其实,不止葡萄表面有白霜,仔细观察会发现李子、西梅和蓝莓也有,这些都是果粉――水果自身分泌的糖醇类物质,不溶于水,对人体健康无害。这代表着水果是新鲜的。

果粉主要是为了防止水分的蒸发,同时还能抵御病菌的侵染。而且葡萄的白霜中含有齐墩果酸,对保护肝脏有一定益处。


Tag:葡萄 白霜 表面 时间:2021-01-24 13:28:50