土豆发芽后还能吃吗?


土豆发芽后还能吃吗?

A.不能,容易中毒

B.削掉芽还能吃

正确答案:A

发芽后的土豆不能食用,容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素,龙葵素是一种神经毒素,人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状,严重时可威胁生命。


Tag:土豆 发芽 时间:2020-11-13 07:59:01