冬季“大雪封河”，古人喜欢“冰戏”，猜猜指的是什么？

A、冰上娱乐

B、凿冰取水

正确答案：A

答案解析：

这是一道关于古代文化与习俗的理解题，我们需要分析题目中的关键信息并结合历史背景来得出正确答案。

首先，我们梳理题目中的关键信息：

题目描述的是冬季“大雪封河”的情境，这是古代北方常见的自然现象，意味着河流因大雪和低温而结冰。

古人喜欢在这种情境下进行的“冰戏”。

接下来，我们分析两个选项：

A、冰上娱乐：这个选项与“冰戏”一词直接相关。在古代，当河流结冰后，人们会在冰面上进行各种娱乐活动，如滑冰、冰上嬉戏等，这些活动统称为“冰戏”。这符合题目描述的冬季“大雪封河”时古人的喜好。

B、凿冰取水：虽然凿冰取水也是冬季河流结冰后的一种活动，但它更多是基于生活需求，而非娱乐活动。此外，“凿冰取水”并不包含“戏”（即娱乐、嬉戏）的意味，因此与“冰戏”不符。

综上所述，根据题目描述和选项分析，我们可以确定“冰戏”指的是在冰面上进行的娱乐活动，即选项A“冰上娱乐”。

因此，答案是A、冰上娱乐。