在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，总乳固体含量大于或等于（）。
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，总乳固体含量大于或等于（）。
A.10.5%
B.11.0%
C.11.2%
D.12.6%
正确答案：C
Tag：食品检验员职业技能竞赛 理化 固体
时间：2024-03-29 22:33:17