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评价味精质量的指标是（）
A.氨基酸态氮
B.食盐含量
C.谷氨酸钠含量
D.含氮量
正确答案：谷氨酸钠含量
Tag：
营养与食品卫生学
含量
食盐
时间：2021-12-28 21:12:33
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评价食醋质量的指标是（）
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不含食盐的味精是（）
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